盛天天日盐

利用太阳热、风等方式把海水流入到底流日晒、浓缩而成的盐.主要产地有以地中海、红海的各国为主美国、印度、中国等诲洋沿岸国家较多、而我国则主要产自西海和南海。天日盐的浓度一般为90％ 左右、颜色有白色和透明色、韩国产则受气象条件影响、浓度为80％ 左右、呈白色状态。

将深埋在地中的天然盐矿加工而成、多产于美国、英国、德国、俄罗斯等地、采掘的岩盐经过粉碎、筛选、加工变成工业盐和食盐被广泛使用。岩盐的浓度一般96％以上、为透明色或一般颜色、但根据地质差异显淡褐色。赤色、青色。

也叫“精盐"。是将海水倒入过滤槽后 只把Na电离子和CI电离子电子分解后、把浓缩盐水倒入蒸发管里蒸发水分、再倒入圆心分离器、水分调到0.01%的干燥器中完全干燥完成的。 一般氯化钠的纯度为99％以上、除掉镁的吸湿。

是将原料盐通过溶解、脱水、干燥等过程冉净化的盐、 也叫“花盐"。一般国产天日盐20％和进口盐80％混合115℃温度中18小时加热生产的、盐度为90％以上、比较高。

将原料盐通过炒、烧制、熔融等方式、变更其形态或添加食品添加剂加工的盐。 参考食品安全标准、不包括把原料盐洗涤、粉碎、压缩等加工方法。烧制方式的加工盐可分为烧烤盐和竹盐。